竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人所需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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