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薯类都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种(zh足疗买钟出去是睡觉吗，怎么跟宾馆前台说要服务ǒng)植面(miàn)积(jī)和总产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热(rè)带(dài)，全世界(jiè)热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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