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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量(liàng),与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多(duō)多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的(de),最(z北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线?uì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn),看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然(rán)买回去(qù),吃不了(le)就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃(chī),外表现已变绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要(yào)挑表北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线?皮(pí)光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的(de).寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后(hòu)或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感(gǎn)觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分的好,上(shàng)面(miàn)便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试(shì)一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好(hǎo),养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的,一(yī)般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ),它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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